そば

食事

名店の気品が溢れ出る佇まい【手打ち蕎麦こはし】

札幌で蕎麦の名店といえば、名前が上がるだろう、こはしさん。久しぶり(5~6年ぶり?)に伺いました。平日11時過ぎの訪問。11時開店でしたが、何とか1巡目で席に座れました。私が帰る12時前には満席で、お客さんが2組待機中。中庭&カモちゃんのつ...