生産者さんとのコミュニケーションも楽しめるマルシェ
季節限定で土日のみにオープンするMay MARCHE（メイマルシェ）に新鮮野菜を購入しに行ってきました。
May MARCHEドイツ出身のシェフ、マーカス・ボスさんらが2007年から開催しているマルシェです。
マルシェという概念があまり一般的ではなかった頃からの取組で、日本のマルシェの元祖とも言われているのだそう。
会場の小屋内はシャンデリアがきらめく、おしゃれ空間。
黒板調のカウンターに野菜の種類が手書きされているのも素敵です。
ルバーブなど、普段の買い物では見かけない食材も並びます。
興味深く野菜を見ていると、出店している生産者さんが話しかけてくれて、おすすめの食べ方なども教えてくれるのも嬉しい。
この日私は、「ミニトマトの宝石箱」との案内に心惹かれ、カラフルなミニトマトとピーマンのセットをそれぞれ購入しました。
ミニトマトは色によって味が違う。意外と白いトマトが一番甘かった！
新鮮とうもろこしはとうきびご飯でおいしくいただきました。
メイマルシェのもう一つのお楽しみは、敷地内に出店しているMay Ice Cafe。
ほのかにヨーロッパを感じるようなおしゃれな大人アイスメニューが揃います。
私は発酵ブルーベリーをセレクト。
一度塩漬けしたブルーベリーから作るんだそう。
この色はもちろん天然のもの。濃ゆくておいしい！
ちなみに、コーンも手焼きで作られたもの。営業中も店内でコーンを焼いていました。
メイマルシェは、おしゃれな空間で生産者さんとお話しながら野菜を吟味し、アイスを味わうのはもちろん、帰った後に自宅で野菜をおいしく食べる時間も楽しめる季節限定の素敵マルシェです。
2024年の営業は、６月29日～10月12日の毎週土日です。
【May MARCHE】基本情報
※2024年８月来訪時
北海道札幌市中央区南２２条西６丁目１−１
【MaY MARCHE(野菜)】土曜10:30〜12:00
【SCOOP(アイスクリーム)】土曜10:30〜1700・日曜11:00〜16:30
2024年の営業は、６月29日～10月12日の毎週土日
★予約等の詳細はinstagramで確認を→@maymarche
