やさしい大人ランチ、ここも人気になりそうな予感
City boy跡に６月にオープンしたDining Bar Houju（ダイニングバー ホウジュ）にランチに来ました。
ディナーは８月からスタートしたようです。
City boy時代と同様に大きな窓、高い天井で明るい店内。
清潔感もあってシンプルなんだけど、おしゃれな空間。
ランチメニューは、定食系、カレー、パスタがありました。
平日も土曜日もメニューは変わらなさそう。
私は、豊受定食ー海ー1,200円をセレクト。
焼き魚＋お刺身がメインの定食ですが、仕入れによって内容は変わるそう。
この日は、焼き鮭とソイの昆布締め。
鮭はうす塩なんだけど、旨味たっぷり。あと焼き方が絶妙。
身はふっくらで、皮は香ばしくパリッと。骨もなくて、丸ごといただきました。
あと、ソイのお刺身（昆布締め）、この盛り付けだと、ちょっとしか付いてなさそうに見えますが、固まって配置されていたので実際にはたっぷりでした。
２切れの鮭も、合わせるとかなり大ぶりな一切れ分はありそう。
お魚系の定食は高めのイメージがありますが、これで1,200円ならコスパも悪くないと感じました。
しかも、小鉢３皿＋卵焼き＋土鍋炊き「ゆめぴりか」＋味噌汁付き！
この日の小鉢は、鶏肉と大根の煮物、なめこのおろし和え、ほうれん草のお浸しでした。
野菜もしっかりとれるのが嬉しい。
あとは全体的に盛り付けのセンスよし◎
ここも人気でそうだなー
ディナーはデートにもよさそうです。
【Dining Bar HOJU】基本情報
※2024年8月来訪時
北海道札幌市中央区南１条西６丁目4-1 あおばアネックスビル1F
ランチ11:00〜15:00(LO 14:30)
ディナー18:00〜23:00（LO 22:30）
日曜定休
★詳細はinstagramで確認を→@hoju.sapporo
